榛子巧克力曲奇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

榛子巧克力曲奇是一道美味可口的饼干零食，在全球范围内流传很广。选材地道，吃起来口感爽快，香酥。过节的时侯，女孩子们都可以自己动手，自己选材，根据自己的口味，制作榛子巧克力曲奇，送给亲友。

主料

黑巧克力 ：40g
低筋面粉 ：80g
榛子 ：25g
黄油 ：50g
糖粉 ：25g

辅料

蛋液 ：12g

具体步骤

1.榛子去皮（榛子如果不脆可以在烤箱内先125℃加热5分钟）擀碎（一定要足够碎）

2.巧克力隔热水融化

3.榛子加入融化的巧克力搅匀

4.打发黄油

5.加入蛋液继续打发

6.把融化的巧克力加入打发好的黄油中搅匀

7.筛入低粉搅匀

8.放入模具内整形

9.放入冰箱冷藏定型半小时

10.切片3mm左右，烤箱上下火150℃15分钟（视自家烤箱情况而定）

11.在烤盘上晾凉后密封保存

12.享受美味

烹饪技巧

榛子一定要是脆脆的才好吃