香草蛋糕卷的做法 香草蛋糕卷怎么做

食材明细

• 香草 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香草蛋糕卷的做法步骤

• 1、原料图。

• 2、蛋黄加糖20g搅拌至糖融化，加牛奶和油拌匀。

• 3、筛入低粉拌匀。

• 4、蛋白加糖50g打至硬性发泡。(同时烤箱预热160度)

• 5、打发的蛋白和蛋黄糊拌匀。

• 6、倒入铺了油纸的烤盘上。

• 7、烤箱预热160度，中层，25分钟。

• 8、出炉稍凉后倒扣，去掉油纸，涮上一层练奶卷起切块即可。