奶酪饼干的做法 妙趣横生---奶酪饼干 奶酪饼干怎么做

“利于大小圆形裱花嘴结合洞洞奶酪元素，使小饼干变得既有趣又好玩，你心动了吗？
奶酪是牛奶经浓缩，发酵而成的奶制品。它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的‘黄金’，属含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收，对成长发育旺盛的少年儿童来说，奶酪是最好的补钙食品之一。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

奶酪饼干的做法步骤

• 1、黄油室温软化后打发，颜色变淡体积变大成乳霜状。

• 2、打发的黄油中加入糖粉、盐搅拌均匀。

• 3、分次加入蛋液搅匀。

• 4、混合筛入黄金奶酪粉、低筋面粉。

• 5、以从内向外的方式挤压面团，使材料充分混合。

• 6、抓成面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时。

• 7、将冷藏好的面团取出擀成约2厘米圆形厚片，切成大小不等的三角形，用裱花嘴压出大小圆形。

• 8、饼干坯码入烤盘中，烤箱160度预热10分钟。

• 9、烤盘放入中层、烘焙15分钟即可。