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奶酪酥饼的做法 奶酪酥饼怎么做

奶酪酥饼的做法 奶酪酥饼怎么做

食材明细

主料
  • 奶油奶酪 (240g)
  • 低筋粉 (300g)
辅料
  • 黄油 (20g)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 蛋黄 (1个)
  • 白芝麻 (少许)
调料
  • 白糖 (30g)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 高级 (难度)

奶酪酥饼的做法步骤

  • 奶酪酥饼的做法 奶酪酥饼怎么做 第2张

    1、奶油奶酪软化,用刮刀划成小块,分次放入泡打粉,低筋粉翻拌。

  • 奶酪酥饼的做法 奶酪酥饼怎么做 第3张

    2、放入软化的黄油,鸡蛋清液,白糖拌匀。

  • 奶酪酥饼的做法 奶酪酥饼怎么做 第4张

    3、用手抓成面团。

  • 奶酪酥饼的做法 奶酪酥饼怎么做 第5张

    4、分成小剂子搓圆按扁成小饼。

  • 奶酪酥饼的做法 奶酪酥饼怎么做 第6张

    5、刷上一层蛋黄液,撒上白芝麻。

  • 奶酪酥饼的做法 奶酪酥饼怎么做 第7张

    6、烤箱中层,160度30分钟。

  • 奶酪酥饼的做法 奶酪酥饼怎么做 第8张

    7、成品图。

  • 奶酪酥饼的做法 奶酪酥饼怎么做 第9张

    8、成品图。