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樱花奶酪饼干的做法 樱花奶酪饼干怎么做

樱花奶酪饼干的做法 樱花奶酪饼干怎么做

食材明细

主料
  • 奶油奶酪 (75g)
  • 无盐黄油 (100g)
  • 糖粉 (60g)
  • 低筋面粉 (200g)
辅料
  • 红色素 (适量)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

樱花奶酪饼干的做法步骤

  • 樱花奶酪饼干的做法 樱花奶酪饼干怎么做 第2张

    1、奶油奶酪、无盐黄油室温软化,加入糖粉,用打蛋器打发到体积稍微膨大,颜色稍变浅,呈膨松状;

  • 樱花奶酪饼干的做法 樱花奶酪饼干怎么做 第3张

    2、加入低筋面粉,揉成面团;

  • 樱花奶酪饼干的做法 樱花奶酪饼干怎么做 第4张

    3、取一半面团加入红色素;

  • 樱花奶酪饼干的做法 樱花奶酪饼干怎么做 第5张

    4、将红色面团擀成厚度约5mm的薄片,用饼干模压出樱花形状;将所有樱花粘黏在一起,整理好形状;

  • 樱花奶酪饼干的做法 樱花奶酪饼干怎么做 第6张

    5、取一部分黄色面团,将镂空部分填满;

  • 樱花奶酪饼干的做法 樱花奶酪饼干怎么做 第7张

    6、黄色面团擀成3mm薄片,将樱花面团卷在中心;

  • 樱花奶酪饼干的做法 樱花奶酪饼干怎么做 第8张

    7、卷好的面团包上保鲜膜,放入冰箱冷藏2小时;

  • 樱花奶酪饼干的做法 樱花奶酪饼干怎么做 第9张

    8、切片,在花心位置撒上白芝麻碎;

  • 樱花奶酪饼干的做法 樱花奶酪饼干怎么做 第10张

    9、入烤箱烘烤,150℃烤15分钟。