芝麻海绵蛋糕的做法 芝麻海绵蛋糕怎么做

“这是一种零基础蛋糕，很容易就会成功，还简单，刚开始接触烘培时，这款蛋糕给了我相当大的信心。。。。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

芝麻海绵蛋糕的做法步骤

• 1、各种材料称好备用。

• 2、把鸡蛋打到一个无水无油的盆里，加入几滴白醋。

• 3、把白糖一起加入。

• 4、用打蛋器打发，到滴入盆中，不能很快的消失，就行了。

• 5、把低筋面粉分3次筛入，每次筛入都翻拌均匀，再筛入下一次。

• 6、上下翻拌均匀。

• 7、把烤盘刷上植物油。

• 8、把蛋糊倒入烤盘中。

• 9、撒上芝麻。

• 10、放入烤箱180度，上下火20分钟。

小窍门

低粉的分次筛入，是为了更好的搅拌均匀。