关于芝麻海绵蛋糕的最正宗做法的餐饮精选

“这是一种零基础蛋糕，很容易就会成功，还简单，刚开始接触烘培时，这款蛋糕给了我相当大的信心。。。。”食材明细主料鸡蛋（6个）低筋面粉（200克）细砂糖（100克）玉米油（50克）辅料白醋（几滴）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）芝麻海绵蛋...

“自从2012年学习烘培以来，经常见有高手发布小屿老师的海绵蛋糕。海绵蛋糕我也做过，但是总觉得没有戚风的细腻喜欢，不过妈妈觉得海绵的扎实口感她更喜欢。今天我就做一次大名顶顶的海绵，几个月没有做蛋糕了，先来个6寸的试...

“海绵蛋糕比戚风蛋糕略微硬实点，不容易塌陷，口感很柔软，相比来说，个人更喜欢海绵蛋糕~~~”食材明细主料玉米油（40克）牛奶（40克）鸡蛋（6个大约360克带壳））柠檬汁（数滴）辅料低粉（160克）白砂糖（120克）盐（2克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单...

“家里的两个吃货昨天发话了，已经让你休息一天了，是不是可以做蛋糕给我们吃吃吧！这次我用玉米面，加入点已炒熟的黑芝麻做了一款【黑芝麻玉米面海绵蛋糕】也算是杂粮蛋糕吧！味道香香的、很松软、健康好营养。。。”食材明细...

“海绵蛋糕，相对于戚风来说，操作更加简单、口感较为扎实，因为承重力度比较大，所以特别适合用来做韩式裱花蛋糕。”食材明细主料鸡蛋（3个）细砂糖（75克）黄油（30克）低粉（80克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）海绵蛋糕的做法步骤1...

“最简单的蛋糕做法。”食材明细主料鸡蛋（4个（250克））低筋面粉（150克）辅料白砂糖（100克）黄油（50克）配料料酒（5克）细盐（2.5克）甜味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）海绵蛋糕的做法步骤1、容器坐在温水（42摄氏度左右）里，打入4个鸭蛋。2、加...

“这款方子做出来的戚风组织灰常灰常柔软除了Q弹还十分温润香味不浓烈但回味绵长送给小妞的小同学半个貌似三口五口总之差不多是一口气儿就吃光光家里常备的海苔片有时候总是忘记吃拿来掰掰碎正好撒到蛋糕里还有炒熟...

食材明细主料蛋（4个）低粉（120克）辅料黄油（30克）配料细砂糖（100克（我减到了60克））原味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）海绵蛋糕的做法步骤1、四个鸡蛋打入一个干净的大容器中。2、低速打起粗泡，加30克细砂糖。3、再打10秒，加30克细...

食材明细主料低筋面粉（130克）鸡蛋（5只）辅料芝麻酱（3勺）绵白糖（120克）黄油（60克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）芝麻酱海绵蛋糕的做法步骤1、食材：低筋面粉130克、鸡蛋5只、芝麻酱3勺、绵白糖120克、黄油60克2、将黄油融化，待用...

“这次尝试了用水立方吐司盒来制作蛋糕，换个造型，做好的蛋糕，切片，方方正正的好像吐司片。加入了黑芝麻粉，经过烘烤后，香味更浓了。海绵蛋糕本身口感没有戚风细腻柔软，如果觉得干的，可以配上奶油、果酱之类的，刚刚好喔~这个配...

“有人要求做蜂蜜蛋糕。临了临了，忽然又要改做一烤盘的海绵蛋糕。海绵蛋糕是做过，可是一烤盘得是怎么个用量呢？忽然想起君之有个烤盘的海绵蛋糕，翻出来一看，却是11寸的方烤盘，比长帝的烤盘要大诶。于是又测算折换，计算用量，再...

“我家的小丫头一周四个多月了，真是长大了一天一个变化呀？天天也是变着法的给她做好吃的，还好她不挑食什么都吃。唯一的就是不喝牛奶，给她喝就是喝不下去，头直摇。不喝就算了吧！有时能喝点酸奶什么的。我说下午给你做蛋糕，想...

“海绵蛋糕是利用蛋白起泡性能，使蛋液中充入大量的空气，加入面粉烘烤而成的一类膨松点心。因为其结构类似于多孔的海绵而得名。制作海绵蛋糕用料有鸡蛋、白糖、面粉及少量油脂等，其中新鲜的鸡蛋是制作海绵蛋糕的最重要的...

“无水无油，简单快手的全蛋海绵蛋糕，最简单的方子。”食材明细主料低粉（150g）白砂糖（150g）鸡蛋（6个）辅料热水（1盆（40度左右））甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）10寸海绵蛋糕的做法步骤1、准备三种材料，低粉过筛。2、装鸡蛋的不锈钢...

食材明细主料低筋面粉（120克）糖（90克）鸡蛋（4个）黄油（35克）牛奶（35克）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）海绵蛋糕的做法步骤1、今天中午我做了一个6寸的海绵蛋糕，当然给自己做的，给家人做的，当然是做高档的海绵配方的蛋糕，配方如下：低...

“蛋糕层层宣软，有点甜有点软，表皮烤的颜色也刚刚好，可以当早餐再配上一杯热牛奶绝对是快手的营养早餐，一天都精神饱满”食材明细主料面粉（85克）鸡蛋（5个）糖（60）糖霜（30）醋（几滴）牛奶（40）玉米油（40）辅料盆（2个）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）神...

食材明细主料低筋面粉（90）鸡蛋（150g）辅料抹茶粉（10至15克）白砂糖（60g）橄榄油（25g）黄油（55克）盐（1克）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）海绵小蛋糕的做法步骤1、蛋白加入盐再分次加入40克白糖打至硬性发泡。2、蛋黄加入20克白糖搅拌...

食材明细主料低筋面粉（80克）玉米油（20克）纯牛奶（20克）鸡蛋（3个）白砂糖（60克）盐（1克）辅料柠檬汁（5克）芝麻（10克）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）芝麻海绵小蛋糕的做法步骤1、食材称好，玉米油和纯牛奶可以倒在一起，海绵蛋糕模是6个一...

食材明细主料鸡蛋（4个）低筋粉（100克）熟黑芝麻（10克）辅料细砂糖（55克）色拉油（35克）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）黑芝麻海绵蛋糕的做法步骤1、低筋粉提前过筛两遍备用。2、将鸡蛋和细砂糖放入大的容器中，用电动打蛋器高速打发...

食材明细主料鸡蛋（4个）中筋面粉（125克）糖（125克）牛油（50克）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）海绵蛋糕的做法步骤1、首先把烘培纸做个模型放在模具里。预热370F(190C)。2、面粉过滤1次，等一下还要过滤一次。3、1.拿个锅开中火...

食材明细主料低筋面粉（120克）鸡蛋（5只）辅料黄油（60克）绵白糖（120克）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）海绵蛋糕的做法步骤1、食材：低筋面粉120克、鸡蛋5只、绵白糖120克、黄油60克2、将黄油融化，待用。3、将鸡蛋打入盆中，加入绵...

“请输入菜谱描述”食材明细主料鸡蛋（4个）细砂糖（90克）低粉（110克）辅料六联玛芬模（1个）纸杯（4个）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）海绵小蛋糕的做法步骤1、鸡蛋入盆里（无水无油），加入细砂糖，用手动打蛋器大幅度搅拌，至糖基本融化；取...

“刚入冬还没供暖，天气冷得让人老想吃东西。外卖的小吃我不喜欢，因为有太多的添加剂，我喜欢自己做点小零食，既满足了动手制作的乐趣，还能做出营养健康的美味，真是一举两得的事情。蛋糕是最省事也最容易让人满足的美味，早餐零...

食材明细主料小鸡蛋（4个）细砂糖（95g）水饴（8g）低筋粉（130g）黄油（25g）牛奶（50g）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）海绵蛋糕的做法步骤1、备好材料，鸡蛋放进温水里泡一会。2、黄油，牛奶隔水加热融化。3、水饴隔水加热，软化下。4、鸡蛋，细...

“回归美食大家庭，恰逢假期！再加上娃每天说要和妈妈在蛋糕，就有了各种折腾！一直都在做戚风，但从没尝试过海绵蛋糕！今天首次制作，算是成功了，但是应该可以更好！以后继续努力！希望前辈们多多指教！和所有爱美食的你们不断学习！材料简...