凯蒂猫海绵蛋糕的做法 KITTY猫海绵蛋糕 凯蒂猫海绵蛋糕怎么做

“今天是我家宝宝两岁的生日，昨晚小家伙十点多才睡，他一睡，我立马跑到厨房给他鼓捣蛋糕，虽说周末已经提前从好利来买了一个，但是妈妈还是想亲手做一个，没有奶油我就铺了一层椰蓉，再用可可粉和喷花模喷了只KITTY猫做装饰，虽然没有买的上档次，但是妈妈很用心哦，今天早上宝宝醒来看到了，非常喜欢妈妈的作品。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

凯蒂猫海绵蛋糕的做法步骤

• 1、鸡蛋磕入盆中，加糖粉，准备好打蛋器。

• 2、中速搅拌。

• 3、打至纹路清晰，蛋糕糊滴落后不会立马消失的状态。

• 4、筛入低粉。

• 5、翻拌均匀，用上下翻拌的手法，像炒菜一样，不能划圈会消泡。

• 6、顺着刮刀倒入玉米油，迅速翻拌均匀。

• 7、倒入模具，震出气泡。

• 8、放入预热好的烤箱，175度上下火20分钟。

• 9、出炉后倒扣晾凉。

• 10、铺一层椰蓉。

• 11、在KITTY的喷花模撒上可可粉做装饰。

小窍门

烘烤时间要根据自家烤箱的脾气来定，我家烤箱烤什么都爱糊，所以我会时不时的观察着。