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花生核桃仁面包的做法 花生核桃仁面包--面包机版 花生核桃仁面包怎么做

花生核桃仁面包的做法 花生核桃仁面包--面包机版 花生核桃仁面包怎么做

看到美食达人们做得各种各样的面包很是羡慕,可真正有了面包机反而不太愿意做了,因为面包机做的面包样子比较单一,远远比不上烤箱做出来的既好看又好吃。可是面包机既然买了也不能总是闲置不用吧,于是就做了这个加了花生、核桃仁的面包。

食材明细

主料
  • 面包粉 (450g)
  • 奶粉 (32g)
  • 花生仁 (30g)
  • 核桃仁 (20g)
  • 绵白糖 (30g)
辅料
  • 玉米油 (30g)
  • 酵母粉 (5g)
  • (2g)
  • (260g)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

花生核桃仁面包的做法步骤

  • 花生核桃仁面包的做法 花生核桃仁面包--面包机版 花生核桃仁面包怎么做 第2张

    1、除了花生仁核桃仁外所以材料放入面包桶内,酵母粉放最上面,开启面包机和面程序

  • 花生核桃仁面包的做法 花生核桃仁面包--面包机版 花生核桃仁面包怎么做 第3张

    2、20分钟后和好的面团,花生、核桃炒熟后压碎倒入面包桶内,开启制作面包的程序(用时2小时58分)

  • 花生核桃仁面包的做法 花生核桃仁面包--面包机版 花生核桃仁面包怎么做 第4张

    3、加入了花生碎和核桃仁碎的面团,揉到了有手套膜状

  • 花生核桃仁面包的做法 花生核桃仁面包--面包机版 花生核桃仁面包怎么做 第5张

    4、取出面团均匀分成4等份擀平

  • 花生核桃仁面包的做法 花生核桃仁面包--面包机版 花生核桃仁面包怎么做 第6张

    5、对折

  • 花生核桃仁面包的做法 花生核桃仁面包--面包机版 花生核桃仁面包怎么做 第7张

    6、依次做好4个放入面包桶里

  • 花生核桃仁面包的做法 花生核桃仁面包--面包机版 花生核桃仁面包怎么做 第8张

    7、发酵至8-9分满,最后剩余1小时开始烘烤程序

  • 花生核桃仁面包的做法 花生核桃仁面包--面包机版 花生核桃仁面包怎么做 第9张

    8、烘烤时面包桶外要包上锡纸,在烘烤剩余15分钟时把锡纸拿掉

  • 花生核桃仁面包的做法 花生核桃仁面包--面包机版 花生核桃仁面包怎么做 第10张

    9、烤制完成将面包到出晾凉

小窍门

1.步骤3、4、5的制作过程中面包机是断电状态的(只要断电时间不超过15分钟),再次通电后面包机会继续工作的;
2.步骤7操作完以后,表面刷点蛋液烤出来的面包会更好看,我有点偷懒了。