准备时间:
2小时 烹饪时间:
2小时主料
高筋
面粉 :
300 鸡蛋 :
50水 :
135 色拉油 :
20糖 :
10盐 :
2干酵母 :
3 辅料
核桃仁 :
适量花生酱 :
适量 具体步骤
1.所有主料中的原料,放入面包机中,搅拌至扩展阶段,直接在面包机中发酵至两倍大。
2.取出排气滚圆。
3.分成60克一个的小面团。
4.再次滚圆。
5.放松十分钟后,擀开。
6.抹上适量的花生酱。
7.再撒上适量事先烤香的核桃。
8.卷起来,放在温暖的地方,进行二次发酵。
9.发酵到两倍大的时候,放进预热180度的烤箱中,烤20分钟左右。
10.取出放凉后即可食用。
烹饪技巧
最后烤的时间与温度,可根据自家烤箱的情况适当调整。