核桃椰奶面包棒的做法 核桃椰奶面包棒——拯救失败的面包面团而生 核桃椰奶面包棒怎么做
“为拯救失败的面包面团而生,不知揉搓过度而断筋了,还是液体多了引起面团塌陷,弄过一次用断筋的面包面团蒸馒头,不好吃,
可能是面包面团放有黄油,而习惯吃馒头里没有油味的,这次改做成面包棒加了些核桃,出乎意料的成功,超级好吃。”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数天 (耗时)
- 普通 (难度)
核桃椰奶面包棒的做法步骤
1、将面团食材放入面包机桶里,用筷子拌至无干粉,启动和面程序20分钟。
2、到时后,放入黄油,再启动和面10分钟。
3、看到面团没上筋,马上拯救,放入烤香的核桃,再启动和面,将核桃拌入面团里,大约5分钟左右。
4、取出面团,分坯,醒置15分钟,看到面团塌塌的,心里七上八下,总不能浪费呀,接着干。
5、擀成一张在面片,切成相等的长条。
6、依次将每一长条,扭成图中形状,罢入垫有油纸的烤盘里,盖上保鲜膜,醒发20分钟。
7、送入180度预热好的烤箱,180度烤12分钟即可。
8、还不错,皮脆,内软,加上核桃的香,很好吃滴。
9、成品。