核桃花生益智面包的做法 核桃花生益智面包怎么做
“核桃是一种很营养的果实,它可以保护心脏机能,而且营养价值很高,并具有健脑功效,还能改善记忆力、延缓衰老并润泽肌肤,被誉为“万岁子”、“长寿果”。做面包时加入核桃既丰富了口感又增加了营养,用来当早餐是再好不过的了。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
核桃花生益智面包的做法步骤
1、花生米放烤盘入烤箱烤熟晾凉待用
2、核桃仁放烤盘入烤箱烤熟晾凉待用
3、晾凉的花生米去皮与核桃一起用擀面杖压碎
4、面包桶内打入鸡蛋,倒入牛奶,分别在对角加盐和糖,再倒入玉米油
5、加面粉、酵母粉开启和面程序和成软硬适中的面团
6、加入花生核桃碎再开启一次和面程序
7、饧发至1.5倍大小(大约2小时左右)
8、取出排气滚圆松弛片刻
9、分别分成6份
10、搓成长条
11、编成辫子形状
12、两个都做好后放土司盒里盖盖二发
13、这是经过一晚上的发酵大概8个小时
14、表面刷蛋液
15、再撒上花生核桃碎
16、继续烤制30分钟烤熟即可
17、烤好后取出倒烤网上晾凉