紫薯慕斯的做法 德普烤箱食谱——紫薯慕斯 紫薯慕斯怎么做

“夏天吃慕斯，凉快哦。紫薯也是非常有营养的。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

紫薯慕斯的做法步骤

• 1、将紫薯洗干净放入德普烤箱风扇烤200度烤制40min

• 2、将紫薯置凉去皮，捣制成紫薯泥备用；

• 3、将饼干砸碎，与溶化后的黄油混合均匀，平铺在模具中；

• 4、淡奶油加入90g的细糖打发，再与200g的紫薯混合均匀，倒入模具中；

• 5、将剩下50g的紫薯、10g的细糖和120g的水加热混合均匀；

• 6、放入提前冷水泡好的吉利丁片，小火混合均匀；

• 7、倒入模具中，冷冻4h；就可以拿出来享用啦。

小窍门

1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱，为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。
2、其它的烤箱也不是不能用啦，但是自己要把握好温度，略作调整也都能烤出美味美貌的作品的！
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