自制瓶装紫薯慕斯怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

淡淡的紫色充满神秘而美好的诱惑，清甜的气息让人心情愉悦，软糯香甜的口感让人回味无穷。瓶装紫薯慕斯是一道美味可口又富有营养价值的甜品，吸引了许多美食爱好者跃跃欲试。新鲜的紫薯混合白皙的牛奶和各种粉类制成这道甜品，制作工艺简单不复杂，你心动了吗？

主料

淡奶油 ：200
紫薯 ：120
牛奶 ：200

辅料

糖粉 ：20
水 ：40
吉利丁粉 ：6

具体步骤

紫薯去皮，切成小块，用蒸锅蒸15分钟，取出后晾凉

料理杯中加入牛奶和紫薯，启动料理机，打成细腻的糊状，将紫薯奶糊，过筛

淡奶油倒入料理盆中，加入糖粉，用电动打蛋器，打至出现纹路即可

吉利本粉用水浸泡5分钟，然后用微波炉低火叮30秒，搅拌至充分溶解，将吉利丁液倒入过筛后的紫薯奶糊中，搅拌均匀

再分2次加入打发的淡奶油，搅拌均匀，紫薯慕斯糊就完成了，倒入布丁瓶中，正好装满6瓶，入冰箱冷藏4小时以上，凝固即可食用。