花生酥月饼的做法 别样月饼味——花生酥月饼 花生酥月饼怎么做

“中秋节是我们中国的传统节日，月饼当然是必不可少的，不管喜不喜欢，总要备上一些来应景儿。其实很多人是不喜欢他们的高油高糖，所以这次”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

花生酥月饼的做法步骤

• 1、馅料：1将花生放烤箱170度，烤10分钟左右（一定要烤到花生酥脆为止），2用料理机将花生打碎，3锅中放少许油，4将花生碎倒入，加入盐，糖等调味料（按自己的口味就可以，麻辣的也很好吃），翻炒几下，加入面粉.最后的状态，保证能握成团即可。

• 2、将油和转化糖浆倒在一起，混合均匀。

• 3、倒入易小焙月饼粉

• 4、用刮刀拌成面团，盖上保鲜膜松驰一小时。

• 5、按皮和馅3：7或2：8的比例分割好。

• 6、皮按扁后包入馅。

• 7、表面滚些干粉发，用模具压出花纹。

• 8、烤箱预热二百度，烤五分钟后取出刷蛋黄液（蛋黄一个，蛋白三分之一个混合均匀），再烤十到十五分钟即可