发面酥香花生酱饼的做法 发面酥香花生酱饼怎么做

食材明细

• 甜香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

发面酥香花生酱饼的做法步骤

• 1、面粉里加酵母、糖，拌一拌。

• 2、加水，搅拌成絮状。

• 3、加1勺熟油。

• 4、下手揉成光滑柔软的面团，放温暖处发酵。

• 5、这是发好的面团。

• 6、排气后分成大小两块，大面团做了一个9寸披萨。

• 7、小面团擀开擀薄。

• 8、四季宝柔滑花生酱。

• 9、取1勺花生酱，加适量香油或者熟花生油，如果嫌油腻，也可以加少许白开水。

• 10、搅拌成稍微有点稠的糊状。

• 11、取调好的花生酱放在面片上。

• 12、涂抹均匀。

• 13、沿一边卷起。

• 14、再抻长。

• 15、沿一头盘起。

• 16、收口压在底部，静置松弛几分钟。

• 17、擀开，不用特别薄。

• 18、撒黑白芝麻，再用擀面杖擀一擀，让芝麻嵌进饼里，防止脱落，再松弛几分钟（松弛时要盖保鲜膜防止表面风干）。

• 19、锅里注油烧热，放饼胚，表面再刷点油，锁住水分。中小火煎。

• 20、一面煎至金黄后翻面。

• 21、两面都煎至金黄。

• 22、拖起煎好的饼摔打几次，促进分层。

• 23、切块食用。

• 24、成品，有浓浓的花生酱的香味。

• 25、外酥里软。

• 26、有颜值也有内涵。

• 27、很多层的，好吃好营养。