花生型月饼的做法 花生型月饼怎么做
“中秋节以来做了几次月饼,都很受家人喜欢,不仅形状可爱,颜色美观、现做现吃、不摄入任何添加剂、营养又美味(回油后会更好看很好吃)。”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
花生型月饼的做法步骤
1、先将转化糖浆、枧水搅打均匀,再加入食用油(最好不用大豆油)搅拌均匀。
2、加入中筋面粉搅拌成絮状。
3、再和成面团盖盖或覆膜静置1小时。
4、准备黑芝麻馅分成等份(其中有2个是刚刚做面包剩点豆沙馅做了2个),搓成团。
5、将面团也分成12等份,再搓成团。
6、将其中1个面剂包入黑芝麻馅料封中朝下,揉成团,再搓成小条状,放入模具中,压实后扣出。
7、全部制作完成的花生馅月饼坯。
8、烤箱先预热5至10分钟,上火180度下火160度,烧18至20分钟。
9、花生型月饼成品出炉,放置1至2天回油后颜色会更好看,口感也会很好吃呦。