玫瑰花月饼的做法 鲜花月饼—玫瑰花月饼 玫瑰花月饼怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

玫瑰花月饼的做法步骤

• 1、按照配料分别制作水油皮和油皮，两个面团醒面12分钟。

• 2、分别做成12个剂子。

• 3、水油皮剂子擀大后包入油皮剂子。

• 4、包入的剂子擀成牛舌长条后卷起后醒面十分钟。

• 5、醒面后的面皮包上玫瑰花酱。

• 6、包好后醒面十分钟。

• 7、上烤箱180℃，上下温度，30分钟。

• 8、出炉，起酥，注意烫口。

小窍门

1、多次醒面可以起酥。
2、请保持面团湿度，可以在环境周围喷上水。
3、玫瑰花酱是自己做的，具体做法看上条菜谱。