好吃的葱烧鳕鱼块怎么做好吃又简单
鳕鱼肉质细腻，味道鲜美，鱼刺少吃的方便，而且富含蛋白质，营养价值高。以鳕鱼为原料加各种佐料烧的葱烧鳕鱼块，不但保留了鳕鱼原来的味道，原滋原味，加上葱等调味，使得鳕鱼去腥，香味浓厚，非常诱人，在家里不妨试试，搭配米饭，非常下饭，而且营养健康。
主料
鳕鱼 ：300葱 ：30
辅料
油 ：适量盐 ：适量
具体步骤
鳕鱼块解冻，用腌料腌制，覆保鲜膜腌制4小时
煎鱼之前用姜丝擦锅
小火煎鱼块，煎好一面再翻
用一瓶盖香醋，一瓶盖老抽，适量糖兑温水调匀成汁
重新热锅下油，爆香姜片，下一勺豆瓣酱，豆瓣酱的香味出来后倒入兑好的汁，大火烧开
水开后下鱼块，盖盖子小火焖20分钟，20分钟后水烧干了一半，揭开锅盖下葱段（葱白部分），加盐调味
.再过20分钟水快干的时候下葱花，关火盖盖子用余温焖5分钟
