烤猪肉串 超级简单烤猪肉串

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

超级简单烤猪肉串的做法步骤

• 1、选购优质猪前腿肉700克；

• 2、切成2×2×1厘米大小的肉块；

• 3、加入：料酒、生抽、椒盐、孜然粉、生姜、食盐等搅拌入味，静置数小时（夏天记得放入冰箱哟）；

• 4、数小时后穿串，堆放在鱼盘上，均匀淋少许植物油（让每根肉串都淋到），根据口味再撒少许辣椒粉和孜然粉；

• 5、将烤盘覆锡箔纸，放入烤箱230℃上下火预热10分钟；

• 6、将猪肉串均匀摆放在烤架上，等预热成功后放入烤箱；

• 7、上下火230℃烤15-20分钟后出炉开吃。

小窍门

在腌制时记得要小放些食盐，因为生抽是咸的！