芝麻小餐包的做法 小巧玲珑：芝麻小餐包 芝麻小餐包怎么做

“小巧玲珑的小餐包，看着色泽金黄，特诱人，而且口感松软，中间加上蓝莓果酱味道更是一绝”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

芝麻小餐包的做法步骤

• 1、准备好材料

• 2、将除黄油外的所有食材放入面包机，设置“iMix”档进行和面

• 3、揉至面团表面光滑不粘手时加入软化的黄油，再揉至面团表面光滑，能拉出手套膜为止

• 4、揉好的面团放入碗里盖上保鲜膜发酵至原体积的两倍大

• 5、发酵好的面团取出排气并静置15分钟，分割成40克的小面团，搓圆

• 6、烤箱调至发酵功能，将面包放入烤箱，进行二发发酵至原体积的1.5倍大即可烘烤

• 7、发酵好后，在面包表面轻轻的刷一层蛋液，在面上撒些白芝麻即可

• 8、放入烤箱，上下火170度烤15分钟至面包呈金黄色即可

• 9、出炉咯

• 10、小巧玲珑的小餐包

• 11、配上果酱，味道美美达

小窍门

以上用得是长帝烤箱CRDF30A,温度仅供参考，具体温度还得根据自家烤箱来调节哦