菜谱

当前位置 /首页/美食/菜谱/列表

好吃的芝麻小餐包怎么做好吃又简单

好吃的芝麻小餐包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时

芝麻小餐包是可以用来当早餐的,当早餐是最适合不过的呢,最好还要搭配一款新鲜的牛奶哦,绝配。这款面包外面是酥脆酥脆的,里面呢,是软软的,超级好吃的哦,而且制作过程还是挺简单的哈,和面的过程也是挺好玩的哦,小朋友都是挺喜欢玩这个的哦。

主料

高筋面粉 :140
水 :75ml
砂糖 :20
黄油 :15

辅料

盐 :1/4小匙
鸡蛋液 :适量
酵母 :1小匙
奶粉 :1小匙

具体步骤

好吃的芝麻小餐包怎么做好吃又简单 第2张

1.将主料中的除黄油以外的东东全部放入面包机中,启动4程序,开始和面。

好吃的芝麻小餐包怎么做好吃又简单 第3张

2.和面的过程中

好吃的芝麻小餐包怎么做好吃又简单 第4张

3.面包机2.15分停止的时候停止,看一下面的程度,和好的要出筋

好吃的芝麻小餐包怎么做好吃又简单 第5张

4.加入黄油后启动面包机4程序开始终面,到面包机2.15停止。

好吃的芝麻小餐包怎么做好吃又简单 第6张

5. 和好的面可以很容易抻成薄膜状,捅破后成光滑的形状。

好吃的芝麻小餐包怎么做好吃又简单 第7张

6.将和好的面团放到温暖处发酵二倍大。

好吃的芝麻小餐包怎么做好吃又简单 第8张

7.排气后平均分成四份。

好吃的芝麻小餐包怎么做好吃又简单 第9张

8.将四份面团滚圆,盖上保鲜膜松驰15分钟。

好吃的芝麻小餐包怎么做好吃又简单 第10张

9.将松驰后的面团搓成长条形。

好吃的芝麻小餐包怎么做好吃又简单 第11张

10.将两个条搭成十字形。

好吃的芝麻小餐包怎么做好吃又简单 第12张

11.左右,上下互搭,成这个样子滴

好吃的芝麻小餐包怎么做好吃又简单 第13张

12.最好将结头捏在一起,成这个样子滴

好吃的芝麻小餐包怎么做好吃又简单 第14张

13.烤盘抹油后将做好的面包放到温暖湿润处发酵。

好吃的芝麻小餐包怎么做好吃又简单 第15张

14.将发酵好的面包,抹上一层蛋液后,撒上滋味,放到预热好的烤箱中。

好吃的芝麻小餐包怎么做好吃又简单 第16张

15.烤箱预热170度,中层,20分钟左右即熟。

好吃的芝麻小餐包怎么做好吃又简单 第17张

16.面包熟了。

烹饪技巧

面团最好要和到生筋时加入黄油。