芝麻小面包的做法 芝麻小面包怎么做

“小面包好吃，可以带着去野餐。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

芝麻小面包的做法步骤

• 1、准备好材料。面粉250g,蛋白粉50g,白糖，酵母，水适量。

• 2、用热水锅里的余热，快速发面。

• 3、整形，大面团分成小面包。柔圆，抹上鸡蛋液，撒上芝麻。放入烤箱。

• 4、烤箱设置:上下火，180度。烤的时候查看，颜色变了，可以翻过来，抹上蛋液和芝麻。再烤一会。根据自己的经验。时间在25分钟以内。

小窍门

材料的配比可以根据自己喜好。比如喜欢甜的，多放点糖。
烤的时候不要离开，因为我的烤箱不是电脑控制。
掌握好火候。