奶香芝麻餐包的做法 【奶香芝麻餐包】 奶香芝麻餐包怎么做
“很基础的一款奶香芝麻餐包,
制作非常简单,
几乎没有整形,只需要滚圆即可。
因为配方中的所有液体只有鸡蛋和纯牛奶,
所有奶香味比较浓郁,非常的好吃。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
奶香芝麻餐包的做法步骤
1、把除黄油外的原料按先液体后粉类的顺序,放入面包机了揉至扩展阶段,然后加入软化的黄油,揉至完全阶段。
2、揉好的面团,放入盆里,盖上保鲜膜。
3、放温暖处发酵至原来的两倍大小左右。
4、发酵好的面团取出排气。
5、平均分成10等份,每份35克,盖上保鲜膜静置約一刻钟。(剩余面团做了咸口的芝士面包)
6、再次滚圆,刚入圆形的不粘模具里。
7、盖上保鲜膜,温暖湿润处发酵至約2倍大小。
8、放入预热好的烤箱,中下层,170度,烤約20分钟。
9、成品图