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蜂蜜芝麻脆底小面包的做法 蜂蜜芝麻脆底小面包怎么做

蜂蜜芝麻脆底小面包的做法 蜂蜜芝麻脆底小面包怎么做

上次做了豆沙脆底小面包儿子很爱吃,这几天吵着要吃小面包,点名要这个吃甜嘴了,哈哈,今天再给臭宝做一炉!

配方跟上次的差不多,这次没有豆沙!

食材明细

主料
  • 高粉 (170克)
  • 低粉 (40克)
辅料
  • 鸡蛋 (65克)
  • 酵母 (3克)
  • (2克)
  • 白糖 ((底料))
  • 芝麻 ((底料))
  • 蜂蜜 ((底料))
  • 黑芝麻 (适量)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

蜂蜜芝麻脆底小面包的做法步骤

  • 蜂蜜芝麻脆底小面包的做法 蜂蜜芝麻脆底小面包怎么做 第2张

    1、所有材料除底料外,都放面包机里

  • 蜂蜜芝麻脆底小面包的做法 蜂蜜芝麻脆底小面包怎么做 第3张

    2、揉出手模后放入盆里进行发酵

  • 蜂蜜芝麻脆底小面包的做法 蜂蜜芝麻脆底小面包怎么做 第4张

    3、大致至两倍大,准备排气,分成小份后盖上保鲜膜醒15分钟

  • 蜂蜜芝麻脆底小面包的做法 蜂蜜芝麻脆底小面包怎么做 第5张

    4、模子放入油,糖,蜂蜜芝麻抹匀

  • 蜂蜜芝麻脆底小面包的做法 蜂蜜芝麻脆底小面包怎么做 第6张

    5、然后擀成薄片从一头卷起

  • 蜂蜜芝麻脆底小面包的做法 蜂蜜芝麻脆底小面包怎么做 第7张

    6、卷好如图,然后从中间切开

  • 蜂蜜芝麻脆底小面包的做法 蜂蜜芝麻脆底小面包怎么做 第8张

    7、摆入盘中进行二次发酵

  • 蜂蜜芝麻脆底小面包的做法 蜂蜜芝麻脆底小面包怎么做 第9张

    8、二次发酵好后,抹上蜂蜜水撒入白黑芝麻,烤箱预热后上下烤,180度15分钟

  • 蜂蜜芝麻脆底小面包的做法 蜂蜜芝麻脆底小面包怎么做 第10张

    9、出炉喽

  • 蜂蜜芝麻脆底小面包的做法 蜂蜜芝麻脆底小面包怎么做 第11张

    10、软软的,底脆香

  • 蜂蜜芝麻脆底小面包的做法 蜂蜜芝麻脆底小面包怎么做 第12张

    11、再来一样!

小窍门

时间根据自家烤箱酌情,烤的时候观察哦