黑芝麻脆底小面包的做法 黑芝麻脆底小面包怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

黑芝麻脆底小面包的做法步骤

• 1、面粉加糖加酵母加牛奶加水揉成光滑的面团放温暖处发酵半小时。等发到两倍大的时候就可以了，然后再加玉米油揉进面团，再次醒发。

• 2、面板抹油。

• 3、揉出面膜。

• 4、切成均匀的小剂子。

• 5、幹成长舌状。

• 6、卷起，再幹长舌状，再卷起。

• 7、从中间切段，成两个玫瑰花状。

• 8、碗中加白糖加面粉加黑芝麻搅拌均匀。

• 9、搅拌均匀的底料。

• 10、切好的玫瑰花底部粘清水再粘上调好的底料。

• 11、烤盘抹油放进面包胚。

• 12、烤盘预热后抹油放进面包胚发酵至两倍大。

• 13、发酵好的面包肧烤箱调温120度左右烤10分钟，带面包肧定型后。

• 14、抹上调好的鸡蛋黄撒上黑芝麻。调到150度上下火，再烤30分钟。

• 15、出炉的小面包，底子特别的脆特别的甜。