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虾茸丸子的做法 虾茸丸子怎么做

虾茸丸子的做法 虾茸丸子怎么做

不爱吃大虾的宝,却很喜欢小球球。来,外脆里嫩,鲜甜脆爽小虾球来征服味蕾!

食材明细

主料
  • 鲜虾 (10个)
  • 凉薯 (1块)
  • 面粉 (20克)
  • 面包糠 (50克)
  • 芝士 (1块)
辅料
  • 生抽 (1勺)
  • (1茶匙)
  • (1茶匙)
  • 胡椒粉 (1茶匙)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

虾茸丸子的做法步骤

  • 虾茸丸子的做法 虾茸丸子怎么做 第2张

    1、准备原料

  • 虾茸丸子的做法 虾茸丸子怎么做 第3张

    2、虾开背,洗净,切茸。放入糖、胡椒

  • 虾茸丸子的做法 虾茸丸子怎么做 第4张

    3、倒入凉薯丁丁

  • 虾茸丸子的做法 虾茸丸子怎么做 第5张

    4、搅拌后加入面粉

  • 虾茸丸子的做法 虾茸丸子怎么做 第6张

    5、然后芝士片切小小丁

  • 虾茸丸子的做法 虾茸丸子怎么做 第7张

    6、搅拌均匀

  • 虾茸丸子的做法 虾茸丸子怎么做 第8张

    7、用两个勺子捣成球球状

  • 虾茸丸子的做法 虾茸丸子怎么做 第9张

    8、倒入面包糠碗里翻滚。

  • 虾茸丸子的做法 虾茸丸子怎么做 第10张

    9、不粘锅下油少许,也可以直接下油锅炸

  • 虾茸丸子的做法 虾茸丸子怎么做 第11张

    10、油不厚,所以翻滚至金黄!

  • 虾茸丸子的做法 虾茸丸子怎么做 第12张

    11、外脆里嫩。味道不错

  • 虾茸丸子的做法 虾茸丸子怎么做 第13张

    12、装盘,宝看了很新鲜。一个个球球拿来咬!