小狮子芝麻包的做法小狮子芝麻包怎么做

飘香香主食 3.13W

“好吃君真的是很喜欢黑芝麻了~黑芝麻糊、黑芝麻馅儿的汤圆、麻团、青团，只要是有黑芝麻口味的，好吃君都会尝尝，味道都特别好。所以只要有想吃的零食，带馅儿的、有黑芝麻口味的，都是好吃君的首选。这次自己也做了芝麻包，做成了小狮子的模样，可可爱爱的样子，特别讨人喜欢呢~”

食材明细

主料

面粉（200g）
白糖（10g）
黑芝麻馅 （45g）

辅料

玉米油 （15g）
酵母（2g）
可可粉 （3g）
红曲粉 （3g）

甜味（口味）
蒸（工艺）
廿分钟（耗时）
普通（难度）

小狮子芝麻包的做法步骤

1、玉米油、清水、酵母和白糖放入面包桶中，再放入面粉。根据面粉的吸水性适量的添加清水，开始和面程序。
2、和到面团表面光滑就可以取出来了。
3、面团分为4份，一份白色的面团，一份加入1g的红曲粉（共100g），一份加入2g红曲粉（共20g）、剩下一份加入可可粉（共50g）。将面团都和好，揉圆后盖一层保鲜膜防干。
4、先来做小狮子的脸。淡粉色的面团分成4份，3份各30g，一份10g用来做耳朵。
5、脸部面团擀开，放入黑芝麻馅儿。
6、收口包好后，稍微整理成梯形的样子。
7、接下来做小狮子的鬃毛。可可面团也分成4份。3份15g的用来做鬃毛，和一份5g的用来做眼睛和眉毛。
8、做鬃毛的可可面团揉长。
9、围绕小狮子脸一圈。
10、用来做耳朵的淡粉面团分成6个，用牙签在中间戳一个洞。
11、蘸在耳朵的位置。
12、再来做小狮子的鼻子。白色面团擀薄，用裱花嘴刻出来小圆形，用牙签扎3个眼儿。
13、粘在小狮子的脸上。
14、最后剩下的可可面团，做眼睛、眉毛和鼻头，粘在对应的位置。粉红色的小面团做舌头，做一个吐舌的可爱小狮子。
15、蒸锅中放水，水温加热到用手摸上去温温热，关火，放入小狮子进行发酵。
16、小狮子发酵到原来1—1.5倍，开火，锅开了以后中火蒸15分钟左右即可。
17、关火之后稍等5分钟再揭开锅盖。
18、超可爱的小狮子呢~