北海道香橙吐司的做法 北海道香橙吐司怎么做

“放了橙汁和果肉，烤出的吐司有淡淡的清香味道，颜色也是略带橙黄，口感也很细腻，可以搭配些果酱当早餐或者下午茶”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

北海道香橙吐司的做法步骤

• 1、准备材料

• 2、橙汁、橙肉，白糖、鸡蛋混合倒入搅拌桶，搅拌均匀

• 3、加入高筋面粉、酵母，面粉完全吸收水份后揉成面团

• 4、揉至面团表面光滑不粘手时，加入软化的黄油，再揉至面团表面光滑，能拉出手套膜为止

• 5、揉好的面团静置15分钟后，将面团分割5份100克的小面团，滚圆

• 6、然后用擀面杖擀成倒三角形，卷成长条，放入吐司模里

• 7、如此重复操作6步

• 8、做好的吐司放入烤箱进行发酵，烤箱调至发酵功能，烤盘装入热水，放入烤箱底层，发酵1个小时左右

• 9、发酵至模具（8分满）即可

• 10、把发酵好的吐司盖上模具面盖，放入烤箱烤烘烤，上火180度，下火160度，烤35分钟即可

• 11、再切片沾果酱吃