肉酱焗茄子的做法 奶香味诱惑—肉酱焗茄子 肉酱焗茄子怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

肉酱焗茄子的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、芹菜洗净，切碎。

• 3、牛肉用盐、酱油、料酒、胡椒粉、淀粉腌制。

• 4、芹菜拌入牛肉丝中，搅拌上劲，肉馅就做好了。

• 5、茄子切圆薄片。

• 6、茄子加盐腌一下，用水冲洗。

• 7、热锅，倒少许油，下茄子小火煎熟。

• 8、热锅下油，下蒜末煸香。

• 9、下腌好的牛肉翻炒。

• 10、加入适量番茄酱。

• 11、倒入两瓶盖量的耗油，加点水炒匀即可。

• 12、准备一个烤碗，铺上茄子。

• 13、淋上一层肉酱。

• 14、再铺一层茄子。

• 15、在淋上剩下的肉酱。

• 16、表面均匀地铺上切好的芝士条，入烤箱220度10分钟左右即可。