玫瑰排包的做法 玫瑰排包怎么做

“看到大师做的玫瑰包惊艳四射，就连泽瑞妈这种烘焙小白都忍不住想试一试~~~”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

玫瑰排包的做法步骤

• 1、食材：高筋粉、南瓜泥、牛奶、鸡蛋、白糖、酵母粉、食盐、黄油

• 2、牛奶、南瓜泥、鸡蛋、白糖、食盐放入面包桶中，食盐和白糖对角放。

• 3、放入面粉和酵母粉

• 4、启动和面程序（20分钟）

• 5、一个程序结束后，能粗粗的拉出膜

• 6、这时放入黄油，继续启动和面程序。

• 7、和面程序结束后，面团能轻松拉出薄薄的膜。

• 8、面团团圆，放入容器中盖上保鲜膜进行第一次发酵。

• 9、发酵至两倍大，发酵完成。

• 10、发酵好的面团在面板上揉匀排气，并分成三十份。

• 11、五份为一组，擀成面皮一片压一片排开

• 12、从一头卷起。

• 13、从中间切开分成两朵花。

• 14、所有做好后码入烤盘，进行二次醒发。

• 15、醒发至两倍大，刷上一层薄薄的蛋液。

• 16、放入预热好的烤箱，烤180度20分钟左右。

• 17、出炉了。