玫瑰花面包的做法 玫瑰花面包怎么做

“很喜欢红芯火龙果，它既是水果，也可以做面包配料，既营养丰富颜色诱人，又柔软膨松果香宜人。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

玫瑰花面包的做法步骤

• 1、红芯火龙果肉切半。

• 2、将其切成片状。

• 3、用料理机打成汁。

• 4、面包机中加入鸡蛋、白糖、盐、橄榄油。

• 5、加入红芯火龙果汁。

• 6、加入高筋面粉、酵母、按面团发酵档发酵。

• 7、将发酵好的面团从面包机中取出放入面案揉至均匀。

• 8、将面团分成均匀的小面剂，每5个为一组，每组为2朵玫瑰花。

• 9、小面团擀成圆型片，5个梯次摆放、再从一侧卷起。

• 10、卷好的面坯从中间切一刀，将面团竖起来就是2朵玫瑰花。

• 11、将玫瑰花面坯放入模具(刷一层薄薄的油)中二次饧发。

• 12、烤箱先预热10分钟，将模具放入中下层，上下170度烤18至20分钟(适度盖油纸或锡纸)。