准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
黄油 :
60 低筋
面粉 :
100 牛奶 :
25糖 :
25盐 :
2 辅料
葱花 :
5 具体步骤
1.、黄油切成小块室温软化后,加入糖、盐。
2.用打蛋器打发。
3.再分次加入牛奶,打发。
4.打发好的黄油细腻丝滑。
5.加入低筋粉。
6.翻拌均匀至无干粉状。
7.倒入葱花。
8.搅拌均匀。
9.装入有齿花嘴的裱花袋中。
10.在烤盘里挤出花形。
11.烤箱180度预热5分钟,中层、上下火烤12分钟。
12.出炉后在烤网上冷却凉凉。
13.葱香曲奇酥香可口。
烹饪技巧
1.黄油一定要软化后打发。2.烘烤在最后几分钟时需注意看曲奇饼干的周围差不多上色即可。