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精致的葱香黄油曲奇怎么做好吃又简单

精致的葱香黄油曲奇怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟

小孩子比较喜欢吃零食,特别是饼干,外边的零食又怕多防腐剂,又怕各种色素的,宝妈们经常在家自己烘焙蛋糕啊、饼干、曲奇什么的,今天推荐一个简单,小朋友都爱的葱香黄油曲奇给大家,做法很简单哦,而且很多小朋友都喜欢,因为小朋友都爱吃曲奇,葱香味的曲奇比甜的黄油曲奇更加好吃哦,宝宝们一定喜欢。

主料

低筋面粉 :200

辅料

鸡蛋清 :50
盐 :2
葱 :20
黄油 :130
白糖 :35
糖粉 :25

具体步骤

准备好材料,盐和低筋面粉混合,鸡蛋打散成全蛋液

无盐黄油室温软化,切成小块

用电动打蛋器低速将黄油打发至颜色变淡,体积膨大,呈羽毛状

分两次加入糖粉,每加入一次都打匀再加下一次

同上,分次加入细砂糖,打匀

分次加入全蛋液,每次加一汤匙,搅打均匀再加下一汤匙,打匀,直至把蛋液全部加完

混合的盐和低筋面粉,筛入盆中

用橡皮刮刀拌匀至无面粉颗粒。再加入葱花,用橡皮刮刀拌匀

面糊装入裱花袋,在铺了油布的烤盘上,挤出曲奇造型

烤箱175℃预热,中层烤制大约15分钟,看到饼干边缘上色即可