香气浓郁的葱香曲奇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

无盐黄油 ：70
糖粉 ：25
蛋黄 ：1个
低筋面粉 ：100
炼乳 ：20

辅料

葱花 ：4

具体步骤

1.黄油提前取出放室温软化。

2.软化好的黄油放入糖粉打发至颜色变浅。

3.再加入炼奶。

4.分次加入蛋黄液。每次都要混合均匀后才能加入下一次。

5.打发好的黄油成羽毛状

6.筛入面粉

7.加入切成末的葱花，用刮刀翻拌均匀。

8.装入裱花袋。

9.挤在烤盘上。

10.放入180度预热好的烤箱中层，15至20分钟，表面上色即可

烹饪技巧

糖粉我用的是白糖打成的糖分，每次加蛋液前都要保证之前的鸡蛋液和黄油完全融合，没有发生水油分离的现象。