果仁大列巴的做法 果仁大列巴怎么做
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
果仁大列巴的做法步骤
1、把除黄油外的主料放入面包机中搅拌20分钟后加入切成小粒的黄油,再搅拌至手套膜状。
2、放入容器内。
3、盖上保鲜膜发酵至2倍大。
4、排气后再松驰约15分钟。
5、擀成大长方片。
6、翻面后整理一下,铺上果仁。
7、从上至下卷起来,粘紧收口,放在刷了油的烤盘中。
8、放温暖湿润处发酵至2倍大后刷上蛋液,用锋利的刀片划出口子,如图所示。
9、美遇蒸烤箱170度预热后,约烘焙40分钟。上色后盖锡纸。
10、成品图。
11、成品图。
12、成品图。