![诱人菊花茄子怎么做好吃又简单]( "诱人菊花茄子怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
紫皮茄子 ：
1个 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量 姜 ：
适量 胡萝卜 ：
适量白糖 ：
适量面粉 ：
适量 番茄酱 ：
适量鸡精 ：
适量葱 ：
适量 淀粉 ：
适量 具体步骤
![诱人菊花茄子怎么做好吃又简单 第2张]( "诱人菊花茄子怎么做好吃又简单 第2张")
1.胡萝卜切丁，葱姜切末
![诱人菊花茄子怎么做好吃又简单 第3张]( "诱人菊花茄子怎么做好吃又简单 第3张")
2.调好水淀粉
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3.茄子去皮
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4.切4厘米长的墩，切十字花，放盐腌一会儿
![诱人菊花茄子怎么做好吃又简单 第6张]( "诱人菊花茄子怎么做好吃又简单 第6张")
5.沾干面粉，炸熟摆在盘中
![诱人菊花茄子怎么做好吃又简单 第7张]( "诱人菊花茄子怎么做好吃又简单 第7张")
6.坐锅，放油，炒香番茄酱
![诱人菊花茄子怎么做好吃又简单 第8张]( "诱人菊花茄子怎么做好吃又简单 第8张")
7.倒入胡萝卜、葱姜翻炒
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8.添少许清水，放糖、鸡精，烧开
![诱人菊花茄子怎么做好吃又简单 第10张]( "诱人菊花茄子怎么做好吃又简单 第10张")
9.水淀粉勾芡
![诱人菊花茄子怎么做好吃又简单 第11张]( "诱人菊花茄子怎么做好吃又简单 第11张")
10.倒在茄子花上即可
烹饪技巧
1、炸茄子时，别炸糊了。2、可以根据个人口味添加作料
