果味虾仁的做法 果味虾仁怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 溜 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

果味虾仁的做法步骤

• 1、先将虾仁开背，取出虾线。

• 2、用葱，姜，盐将虾仁码上底味。

• 3、将虾仁汆烫至卷曲即可。

• 4、将汆烫好的虾仁裹上淀粉糊炸至金黄。

• 5、锅中加少量水将冰糖，盐，白糖炒制发亮，放入橙汁，百香果，然后用水淀粉勾芡，再加入炸好的虾仁翻炒一下。

• 6、虾仁裹上酱汁后，起锅装盘。