果仁蛋糕的做法 果仁蛋糕怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

果仁蛋糕的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、牛奶和玉米油先混合、乳化。

• 3、蛋清蛋黄分离。

• 4、蛋黄里加10g白糖，打散。

• 5、加入乳化的牛奶的，搅拌均匀。

• 6、筛入低筋面粉，翻拌均匀。

• 7、加入果仁。

• 8、蛋清里加几点柠檬汁。

• 9、用打蛋器打发（不加糖打发）。

• 10、这时预热烤箱160度

• 11、把蛋黄蛋白液混合。

• 12、倒入模具。

• 13、160度烤45分钟。

• 14、出炉冷却。

• 15、脱模。