「美味可口」俄式大列巴怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

主料

啤酒 ：130ml
高筋面粉 ：300

辅料

酵母 ：3
清水 ：20ml
盐 ：2

具体步骤

1.酵母放在盆中，放入清水溶解。

2.加入面粉和盐。

3.倒入啤酒。

4.和成光滑的面团。温暖处发酵至两倍大。

5.发酵好的面团，排气，擀开，卷起来，用手整成方一点的形。

6.二次发酵。

7.上下火，200度，20分钟。

烹饪技巧

1、烘烤时间和温度依据自家烤箱脾气调节。2、啤酒可以选用黑啤，或是其它种类啤酒，用量根据面粉吸水性不同调节。