美味的大列巴全麦面包怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟 烹饪时间:20分钟
今天儿子吵着非要吃大列巴全麦面包,大列巴全麦面包不那么让人惊艳,但它却不会让你失望。是的,遇见它的时候没有第一眼的惊艳,靠近它的时候能闻到它的亲切,吃完它的时候你的很满足。闻着就让人觉得很有食欲,吃起来更是津津有味,令人回味无穷。
主料
高筋面粉 :200辅料
燕麦片 :40具体步骤
准备食材,粉类称重
除黄油外,其它食材全部放入面包机桶放程序6开始和面30分钟
中途加入黄油继续和面,用手揪一小块面出筋膜就行了,时间到放程序8发酵一小时
从面包机拿出来先排气,在揉成光华面团,自然醒发二倍大
然后在表面过筛面粉
用刀划八道自然裂开
预热烤箱200度上下火,烤30一35分钟,表面上色加盖铝箔纸继续烤完
烤熟马上拿出,凉后切开