蛋白酥的做法 蛋白酥怎么做

“小朋友最喜欢这款ACA贝壳模具，每次来了都会要求做蛋糕，这次做了蛋白酥，酥酥脆脆，香香甜甜，好吃到停不下来，小朋友一口气就吃光啦！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蛋白酥的做法步骤

• 1、备齐材料

• 2、黄油隔水融化

• 3、蛋清打发

• 4、分3次加入白糖

• 5、筛入面粉

• 6、切拌均匀

• 7、加入黄油

• 8、切拌均匀

• 9、没有裱花袋，用勺子舀面糊装入模具，剩下的直接放到烤盘纸上，并整理成型，撒上花生碎

• 10、烤箱上下火150度预热，中层烤30分钟

• 11、出炉

• 12、冷却后酥脆。

小窍门

烤箱不同，温度时间有差别，注意观察，别烤糊了。