![食欲满满的红烧山药怎么做好吃又简单]( "食欲满满的红烧山药怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
山药 ：
200 五花肉 ：
200 辅料
老抽 ：
适量盐 ：
适量五香粉 ：
适量鸡精 ：
适量白糖 ：
适量姜蓉 ：
适量葱花 ：
适量 具体步骤
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1.五花肉切块
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2.山药去皮，切段
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3.锅中放底油，把五花肉放入锅中，煸炒
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4.把山药段也倒入锅中
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5.加一大勺糖
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6.加适量老抽
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7.加五香粉
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8.加适量姜蓉
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9.加适量盐和鸡精
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10.撒葱花，出锅
烹饪技巧
新鲜的山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。其中黏液中的植物碱成分易造成奇痒难忍，如不小心粘到手上，可以先用清水加少许醋洗。
