食欲满满的酱烧土豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：500

辅料

白砂糖 ：适量
青红椒 ：150
油 ：适量
盐 ：适量
豆瓣酱 ：适量
味极鲜 ：适量
蒜子 ：10

具体步骤

1.土豆削皮，洗净。

2.切成滚刀块。

3.青红椒与蒜子切滚刀块备用。

4.锅内放入食用油，油温达三成时，放入土豆块炸制。

5.炸至成熟，金黄，盛出沥干油备用。

6.锅内留底油，放入豆瓣酱煸香。

7.接着把葱粒放入煸出香味。

8.接着放入适量的清水。

9.加入适量的糖提味，再放入少许的味极鲜提鲜增色。

10.然后把土豆块放入锅内。

11.接着放入青红椒一起烧制。

12.当锅内的食材吸收了酱汁后，放入少许的生粉水勾个芡。

13.翻炒均匀，即可。

14.出锅盛盘。

烹饪技巧

炸土豆块的时候，油温不能太高，慢火慢炸，这样才能炸的透，炸的香。