食欲满满的虾仁烧豆腐怎么做好吃又简单
![食欲满满的虾仁烧豆腐怎么做好吃又简单]( "食欲满满的虾仁烧豆腐怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
葱 ：
3 豆腐 ：
200 姜 ：
2虾 ：
10只 辅料
淀粉 ：
适量花雕酒 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量生抽 ：
适量老抽 ：
适量糖 ：
适量鸡粉 ：
适量 具体步骤
![食欲满满的虾仁烧豆腐怎么做好吃又简单 第2张]( "食欲满满的虾仁烧豆腐怎么做好吃又简单 第2张")
1.豆腐切四方块
![食欲满满的虾仁烧豆腐怎么做好吃又简单 第3张]( "食欲满满的虾仁烧豆腐怎么做好吃又简单 第3张")
2.两面都抹上盐，腌制10分钟
![食欲满满的虾仁烧豆腐怎么做好吃又简单 第4张]( "食欲满满的虾仁烧豆腐怎么做好吃又简单 第4张")
3.虾去头去壳去虾线
![食欲满满的虾仁烧豆腐怎么做好吃又简单 第5张]( "食欲满满的虾仁烧豆腐怎么做好吃又简单 第5张")
4.放入盐抓匀洗净后擦干，在放入盐，水，淀粉抓匀
![食欲满满的虾仁烧豆腐怎么做好吃又简单 第6张]( "食欲满满的虾仁烧豆腐怎么做好吃又简单 第6张")
5.豆腐放入平底锅两面煎熟
![食欲满满的虾仁烧豆腐怎么做好吃又简单 第7张]( "食欲满满的虾仁烧豆腐怎么做好吃又简单 第7张")
6.姜切片，葱切葱花
![食欲满满的虾仁烧豆腐怎么做好吃又简单 第8张]( "食欲满满的虾仁烧豆腐怎么做好吃又简单 第8张")
7.热锅冷油放入姜片爆香
![食欲满满的虾仁烧豆腐怎么做好吃又简单 第9张]( "食欲满满的虾仁烧豆腐怎么做好吃又简单 第9张")
8.放入虾炒变色
![食欲满满的虾仁烧豆腐怎么做好吃又简单 第10张]( "食欲满满的虾仁烧豆腐怎么做好吃又简单 第10张")
9.放入豆腐，生抽，老抽，花雕酒，少量的水
![食欲满满的虾仁烧豆腐怎么做好吃又简单 第11张]( "食欲满满的虾仁烧豆腐怎么做好吃又简单 第11张")
10.加糖，盐，鸡粉，收汁
![食欲满满的虾仁烧豆腐怎么做好吃又简单 第12张]( "食欲满满的虾仁烧豆腐怎么做好吃又简单 第12张")
11.最后撒入葱花，炒匀即可
烹饪技巧
虾擦干水分再处理，可以让虾更爽脆些
