食欲满满的冬瓜盅怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

冬瓜 ：5kg
排骨 ：500
玉米 ：500
香菇 ：100

辅料

生姜 ：2
料酒 ：1ml
盐 ：8
干贝 ：10
薏米 ：50

具体步骤

1.冬瓜外皮洗净，并用盐搓洗；PS：冬瓜至少要8斤以上。

2.把冬瓜内白瓤、冬瓜籽去掉，造成盅形；PS：照片的图形还要继续挖。

3.排骨斩段，洗净；

4.清水煮沸，加料酒汆汤排骨，捞出沥干水；

5.玉米切段、香菇洗净、干贝浸泡、薏米洗净，500克冬瓜切块；

6.锅中倒入适量的清水，放入挖好的冬瓜，在把所以食材放入，加入汤；

7.冬瓜盅的汤煲好之后，加入各种食材烫熟吃即可；PS：还可以继续把冬瓜挖低最后把冬瓜吃完。

烹饪技巧

1.挑选的冬瓜要老肉厚的；2.冬瓜我外皮可以做些花样；3.煲的过程如果加水或汤一定要加热的。