食欲满满的胡萝卜烧羊肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

羊肉 ：750
胡萝卜 ：2根

辅料

油 ：适量
小茴香 ：适量
花椒 ：适量
小葱 ：适量
白砂糖 ：适量
盐 ：适量
八角 ：适量
胡椒 ：适量
草菇老抽 ：适量
生姜 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.羊肉焯下水洗干净爽干

2.葱扎团，姜切片，花椒.八角.小茴香准备好

3.胡萝卜切成滚刀块备用

4.热锅下油下入葱姜，倒入羊肉加入料酒煸炒出香味1至2分钟

5.加入适量水，放入花椒.小茴香.八角大火烧开3分钟扭小火慢炖25至30分钟左右关火焖40分钟

6.倒入胡萝卜，加入老抽.盐.少量白砂糖大火烧开扭中火炖5至10分钟

7.撒入胡椒.味精调味装盘

8.最后撒点蒜花开吃咯

烹饪技巧

因为孩子不吃辣，所以没有放辣椒，喜欢的可以放点辣椒。因为是先炖汤，所以水要漫过羊肉的多点没事!