迷人的炸藕盒怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

五花肉 ：250
藕 ：250

辅料

葱 ：适量
油 ：适量
鸡蛋 ：1个
盐 ：适量
面粉 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.五花肉剁碎，葱姜剁碎，与五花肉掺到一起，加适量盐拌匀。可以加十三香、酱油、蚝油等调味品。但是加酱油和蚝油，在炸的时候会比较崩，也会让炸过的油比较黑。

2.面粉、鸡蛋加适量水拌匀，可以稍微稠一点。

3.藕削皮之后，按照一刀不切到底一刀切开的顺序，依次切好，不要太薄也不要太厚。

4.切好的藕片中间夹上肉馅，抹平。

5.起油锅，放油，（忘记拍照了）。待油热后，把夹好肉馅的藕片放进面糊里面均匀沾上面糊，然后放进油锅中炸。注意翻面。两面金黄之后就熟了，可以捞啦.

烹饪技巧

火不要太大，炸的时候盖上锅盖比较安全