极致的炸藕盒怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

藕 ：200

辅料

猪肉馅 ：150
糖 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
面粉 ：适量
蚝油 ：适量
葱末 ：适量
姜粉 ：适量

具体步骤

1.适量葱，切成末，放入肉馅中去腥。

2.猪肉馅加入葱末、姜粉、酱油、料酒、适量盐、糖，味道根据个人喜好可以自己调整。我还加了些蚝油来提鲜。

3.莲藕洗净，去皮，切薄片，两片之间夹入调制好的肉馅，备用

4.面粉加入适量水，调成面糊，浓度可以挂在莲藕上就可以了。

5.油温稍热是，将挂好面糊的藕盒放入油锅炸制，待两面金黄时即可。

6.炸出的藕盒，外酥里嫩，藕的清香与肉的浓香相得益彰，好吃极了。

烹饪技巧

炸藕盒时油温一定不能太高，以免外面焦糊而里面的肉馅还没成熟，一定不要心急哦。