口感饱满的炸藕盒怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

藕 ：300
面 ：120
肉 ：200

辅料

酱油 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.削好皮的藕，总感觉这个季节的藕不如冬天的好吃一些

2.自己买来的肉剁的肉馅，总感觉比买的要香一些，毕竟有汗水在里面吗。放上葱姜酱油盐，调匀了

3.切好的藕片，一大只藕够用了

4.包藕盒是我的强项，肯定由我来做了，准备好东东开始包

5.几分钟的工夫， 我就搞定了

6.调好的面糊，不能太稀不能太稠，但是要能挂住在藕盒上

7.把藕盒扔进面糊里面，开始所谓的“穿衣”

8.在锅里放适当的油，油要漫过藕盒，开始炸，火不要太大

9.一锅一锅的来，排好队了

10.待颜色到金黄即可用筷子夹出

11.一大盘的藕盒就做好了

烹饪技巧

1、藕切的时候厚度一定要均匀，不能有厚的有薄的2、肉馅可以根据个人口味放调料，香香的才是最终目的3、调面糊的时候粘稠度要自己好好掌握4、油不要太热，火不要太大，容易炸过5、出锅的时候要空下油，防止太油腻